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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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每一寸贅肉，都是對生活的妥協　　文/倪一寧　　我已經跑步兩個星期了，這個時候最適合寫些什么，半生不熟的狀態，最容易滋生感慨。所以陶淵明當了八十天縣令，卻對著官場發了一大通感慨，王維為官多年，詩里卻只有木末芙蓉，山中紅萼。又所以我們還沒活幾歲，就急著煮一鍋心靈雞湯，而真正的成年人們，他們通常沉默。　　時間是可以讓人閉嘴的。　　所以我急著說些什么。　　跑步大多是為了改善身材，而身材和皮膚一道，總是口無遮攔地泄露你的生活狀態。對長期吃白水煮青菜的女明星來說，發福是一種篤定的象征。就像李湘婚后復出，雖然代言了無數減肥藥，卻成效寥寥—然后通過一個《爸爸去哪兒》的節目，我們窺探到她的生活，土豪風的住宅設計，女兒的大牌童裝，還有一個反應慢半拍的樂呵呵丈夫。　　我們于是點頭，她是真的上岸了，所以不用再刻意束腰收腹，也無須憂慮體重計上的讀數，和那些沉浮于娛樂圈里情天恨海的瘦削女明星們不同，她腳下踩著的，不是扁舟而是土地。　　適量的胖和適度的木訥一樣，都是幸福的明證。古代大戶人家里的孩子，多少顯得有些“笨”。成長于市井中的孩子，從小就加入殘酷的生存競爭，或是和兄弟姐妹爭奪零食衣裳，或是幫父母從生活的縫隙里尋找生計，他們大多精明而敏感，能迅速地對外部世界變化產生反應，說得好聽些，叫機靈，難聽了就是猴精。　　所以王安憶談《半生緣》，說黎明演的世鈞，一看就比黃磊演的叔惠家底厚，他的表情多少顯得呆滯，不像黃磊表情總那么靈活。　　可是普通人的發胖，卻沒有明星來得那么理直氣壯。最近頻頻有文指責中國男人，說他們的臉不似外國人那么端莊好看，說到底，不過是嫌他們太早放棄自我。可是，自我本身就是需要辛苦維持的存在啊。　　女生浴室里，時常可以看到澡堂阿姨也在洗澡。白花花的肉甩在水龍頭下，她大力揉搓，使勁地用粗糙的毛巾搓背，用拇指關節搓泥，用手心搓小腹，我偶爾掃過周圍女生的表情，大多是七分不屑三分同情—她們覺得她粗鄙，心里想的一定是，我以后肯定不會這樣。　　所以我的朋友刻薄地說，身上的每一寸贅肉，都是同生活妥協的標志。　　在奔向另一個自我的路上，跑步是必不可少的。那天我說，肥胖是戀愛的特權，減肥是分手的前奏，有以偏賅全的嫌疑，可是跑步，的確是一種，對目前處境的婉轉抗議，也是對更好的自己的隱秘向往。跑步和節食一樣，都讓人痛并快樂著，它讓你和貪欲、惰性抗爭，也讓你和自省、自律貼近。　　我喜歡在操場上跑步。健身房里器械太多，容易給人游樂場的錯覺，其中大多數都是力量型的—自從我差點被啞鈴砸到腳以后，就收斂了練出肱二頭肌的沖動。而且，健身房人太多音樂太響太封閉了，空氣里不是咸津津的汗水味道，就是荷爾蒙的氣息，在那里實在太適合假裝隨性地穿著短裙被搭訕，而不是穿著寬大運動褲奔跑。　　四月是真適合跑步—通常是有風的，還有泥土翻過的味道，割了一半的草腥味，小朋友舉著冰淇淋的甜膩味，你經過它們的時候，像是經過了一個無人到場的盛宴。村上春樹用一整本書來探討，他跑步時候究竟在想些什么，我呢，我沒出息地什么也不想。　　真的，雖然我們高喊著要自由，可是在逃避自由這方面，我們也是一把好手。　　我一般跑十圈就休息了，偶爾會去買點餅干吃。在貨柜前挑挑選選，看哪個熱量最低又不難吃得過分，抱著零食走在路上，那種小小的放縱帶來的快感，是讓人著迷的。　　跑步、逛超市，都讓我清晰地感知到“生活”，高三時我一個人住，每周最快樂的時刻，就是去超市購物。事先我會有個大概的購物單子，酸奶、草莓、吐司、牛排，這種有計劃的、和自己有商有量的事，讓我覺得自己不是一個寫不出解析幾何步驟的學生，而是一個扎扎實實的、被生活捆綁卻反身擁抱它的人。　　當然，跑完步后吃夜宵，更有一種放肆的小心翼翼—腿還酸，所以不肯大口吞咽，可是為了補償自己，也不想虧待了味蕾，還是那種有計劃的，有商有量的快樂。　　去跑步吧，趁大家還把你的跑步稱之為“健身”而不是“減肥”。　　跑步和節食一樣，都讓人痛并快樂著，它讓你和貪欲、惰性抗爭，也讓你和自省、自律貼近。　　去跑步吧，趁大家還把你的跑步稱之為“健身”而不是“減肥”。分頁：123

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讀書能讓人富裕，但不一定能變得有錢　　文/李尚龍　　讀美國史的時候，印象最深刻的是美國總統的收入，幾乎所有的president，要不是軍人出身，要不是家庭有人從政。每個人的財產可以公開透明，驚訝的是，這些人都不算暴富，都只是有著體面的工資而已。因為在美國，從政就好好從政，當然不會很有錢，賺錢是商人的事情。在美國最有錢的是猶太商人，因為他們會賺錢，最窮的，是讀書人。我曾經問過一個朋友，他叫Mic，他是我在美國朋友中，最手不釋卷的，經常走在路上，手里也會拿上一本書。一次我問他，為什么你讀了這么多書，還是這么窮。　　他說，我不窮啊，只是沒有錢而已。　　接著我問，你沒錢不就是窮嗎？　　他說，我不覺得人活著一定是為了賺錢，錢夠花就行。讀書是為了讓自己充實，充實就是富裕，富裕可以沒錢，因為富裕值得是精神上的。要賺錢就去從商啊，讀書就好好讀書咯。　　我被說的迷迷糊糊，壞壞的問：你說了這么多，還是沒錢。你讀了這么多書還沒錢，會不會覺得失落。　　他嘆了口起說，讀書沒錢，就對了。　　接下來說，要賺錢，去從商啊！　　我的朋友A是一個電影制片人，商業頭腦驚人，收入非常可觀。一次和他吃飯，偶然問到了他的發家手段。他說，幾年前，我聽說房價要漲，我立刻買了三套別墅，那時候我借了一屁股外債。后來，果然放假暴增，我賣了一套，去做風投開了一家電影投資公司，第一個電影賺了一千多萬。接著我就不停地開始投資電影，錢也越賺越多。　　我特別羨慕的看著他，說，可是你懂電影嗎？　　他說，我又不像你學這個的，當然不懂。　　我說，那你懂什么啊？　　他笑了笑，說，我懂市場啊。　　他的話在我耳邊不停的回蕩，我明白了讀書和暴富沒什么關系。賺錢這個東西很簡單，兩塊錢買了的東西，五塊錢賣出去，重復的做，找辦法的做，就可以了。讀書只能增加自己的見識和文化，是不能讓你暴富的，但至少能讓你擁有一個體面的生活和一份得體的收入。　　我算是一個合格的讀書人，喜歡讀書寫字，在寫一個劇本的時候，經常是深夜。有時候第N次改動中，我會想到，這一個故事，結合了自己看過的多少書：歷史、政治、文化、科技、心理……終于才創造完成。可是，一個好的劇本創作出來后，依舊和富裕二字沒有什么關系。直到制片方走來，他們只是說，3萬買了你這個劇本，你賣嗎？　　我最多會討價還價一下，你看我寫的這么痛苦，要不三萬五。　　制片方說，成交。　　隨后，這劇本和我沒什么關系了。　　接下來，制片方組織團隊制作、融資、拉廣告、賣票，利滾利，花出去三萬多，掙回來的卻是千萬。真正賺到錢的，是那些會做生意的人，會搞關系的人，會整合資源的人，而不是我們這些會讀書的人，我們拿的只是體面的收入而已。　　那你會問了，那你為什么不去做制作、融資、拉廣告、賣票，這樣可以賺的更多錢啊？我的回答很簡單，我不喜歡。　　記得當老師時，有一個我很敬佩的老師在課上說了一句話，他說，我一個月如果努力上課，大概可以賺到兩萬。你們以為很多對嘛？可我們家樓下賣麻辣燙的那人，一個月賺的都比我多。那你問為什么我不能去賣麻辣燙呢？因為我是讀書人。　　注意我沒有強調讀書人是多么的優越，而恰恰這是我今天要分享的主題，職業無高低。所有喜歡讀書的人想必都喜歡安靜的思考，都喜歡夜晚發呆，都喜歡安靜的時候對自己發問：我想要什么生活，他們都是一些有知識學問的人。對他們來說，有時候，錢多了，對一個讀書人來說不算是太好的事情，因為錢所牽扯的時間似乎就更多了，一天就那么24個小時，他們也沒有什么時間去做自己喜歡的事情，當人的目標一旦成為了錢并且只有錢，丟掉的恐怕是他們最正規的生活吧。　　我經常和朋友開一個玩笑，我說，我不喜歡錢，但是我愛錢。喜歡就是放肆，但愛是克制。我說如果我看書寫作能讓我賺個一百多萬我覺得很好，可是如果賺不到，我也不會傷心難過，畢竟現在的收入，也能讓我在這樣的城市下勉強糊口。但如果讓我賺個一百多萬的代價是沒有了自己的生活，沒有了讀書寫作的安靜，沒有了陪親人的日子，沒有了獨處的時光，我想，這個錢，我還是不要去賺了。職業沒有貴賤，你想要做學問，就應該去讀書，但如果你的目的是賺錢，何必要去讀書，搞人脈懂市場，就好。可是有時候我們過多的強調了“書中自有黃金屋”，過多的強調了讀書是為了成功，而我們的成功標準其實很單一：賺多多的錢，于是才會有那么多人，讀書讀的很痛苦。　　關于職業，其實沒有貴賤。不能說做學問就一定比從商優越，也不能按照賺的錢來排名。我想起了唐中宗李顯的執政時期。那個時期，商人屬于最下等。可是唐中宗偏偏喜歡市井買賣熱鬧的場景，他讓宮女裝做討價還價婦女在長安街上轉悠，讓太監在長安街上擺攤賣物，一段時間下來，宮女逃跑無數，很多離開宮，當了別人的媳婦兒。回到宮里，韋皇后大罵，說你身為一國之君怎么能和商人走的這么近。可李顯皇帝卻說，商人和讀書人都是靠手藝謀生，為何要分高低貴賤呢？　　這個故事，當時被很多史學家作為批判李顯執政馬虎的故事。但是現在想來，其實不然，所謂職業，何來高低貴賤，都只是選擇不同而已。對我自己來說，我還是喜歡多讀一些書，只是為了讓自己能安靜下來，即使以后可能會成為沒錢的苦逼，但我還是不愿意去用錢去換幸福。但是，我身邊有很多人，明明窮的叮當響，還在不停的讀書，邊讀書邊感嘆為什么書中沒有黃金屋。其實很簡單，既然想要賺錢，就應該好好賺錢，而不應該窮讀書。要讀書做學問，就不會暴富，只會有一份體面地工作和得體的生活，你要看看，這樣的生活你是否喜歡，這樣的選擇你是否滿足，弄明白自己要的，才能知道讀書對自己是否有用。 你迷茫的原因在于讀書太少而想的太多 優秀是一種習慣：說一說你身邊在世界名校讀書的人 我在30歲之前就賺了1500萬美金，但有錢人的生活跟你想的不一樣分頁：123

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